樱桃视频免费下载

樱桃视频下载logo标志
飲品工藝 > 酒類工藝
酒類工藝
  白酒
  白酒爲中國特有的一種蒸餾酒,是世界六大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Spirit)之一,由澱粉或糖質原料制成酒醅或發酵後經蒸餾而得。
  啤酒
  啤酒以大麥芽、酒花、水爲主要原料,經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒,被稱爲“液體面包”,是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量較少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對身體健康有益處。
  葡萄酒
  葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒,氣泡酒,三種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發酵而成;後者是葡萄汁發酵而成的。葡萄酒也蘊藏了多種氨基酸、礦物質和維生素,這些物質都是人體必須補充和吸收的營養品。
  保健酒
  保健酒已有數千年的曆史,是中國醫藥科學的重要組成部分。中國的曆代醫藥著作中幾乎無一例外地有藥酒治疾健身的記載。今天隨著科學技術的進步,從中藥浸酒的傳統工藝的基礎上已發展到利用萃取、浸提和生物工程等現代化手段,提取中藥中的有效成份制成高含量的功能藥酒。
  果酒
  果酒是指用水果本身的糖分被酵母菌發酵成爲酒精的酒,含有水果的風味與酒精。果酒中雖然含有酒精,但含量與白酒、啤酒和葡萄酒比起來非常低,一般爲5到10度,較高的也只有14度。果酒簡單來說就是汲取了水果中的全部營養而做成的酒,其中含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。與其他酒類相比,果酒對于護理心髒、調節女性情緒的作用更明顯一些。